Sollte man Dinkel bei Krebs essen?

Dr. Gottfried Hertzka, einer der Entdecker der Hildegard-Medizin, sagte: Wenn ich jemals Krebs bekäme, würde ich mich mit einem Sack voll Dinkel und etwas Salz auf eine Alp zurückziehen und nur von Dinkel und Wasser leben. Dann würde man sehen, wer der Stärkere ist, ich oder der Krebs