Was ist besser basenüberschüssige oder basische Lebensmittel?

Die rein basische Ernährung ist wunderbar für eine Entschlackungskur geeignet, für das Basenfasten oder auch begleitend zu einer Darmreinigung, Entgiftungskur oder Entsäuerung. Die basische Ernährung ist also eher etwas für kurzfristige Aktionen. Die basenüberschüssige Ernährung besteht nicht nur aus basischen Lebensmitteln, sondern auch aus säurebildenden Lebensmitteln. Die guten Säurebildner sollten jedoch regelmässig die Mahlzeiten bereichern und ergänzen.