Tee und Corona-Viren
Liebes ZDG Team,der Artikel zum Senken der Virenlast mit Tees ist sehr interessant.Haben Sie evtl. noch Informationen darüber, ob sich mit veränderten Ziehzeiten die Koffeinanteile senken lassen.Vg Silvio
Hallo Silvio, einige der genannten Tees (Minztee, Eukalyptus-Minz-Tee und Himbeerblätter-Zinger-Tee) enthalten kein Koffein. Bei Grün- und Schwarztee hängt der Koffeingehalt von vielen Faktoren ab. Je heißer das Wasser, umso mehr Koffein löst sich, je feiner gerebelt die Blätter, umso mehr Koffein kann sich lösen und auch je länger die Ziehzeit, umso mehr Koffein ist im Tee. Der Koffeingehalt kann sich pro Minute deutlich erhöhen. Mit längerer Ziehzeit reduziert sich der Koffeingehalt also nicht, die anregende Wirkung kann lediglich durch andere Stoffe, die sich nach längerer Ziehzeit lösen, gemildert werden. Viele Grüße, Ihr ZDG-Team