Kann man Mangoschalen essen?

Technisch gesehen sind Mangoschalen essbar, aber die meisten Menschen finden sie aufgrund ihrer Textur und des potenziell bitteren Geschmacks unangenehm. Außerdem können sie Urushiol enthalten, ein Öl, das auch in dem Gift-Efeu vorkommt und bei einigen Menschen allergische Reaktionen auslösen kann. Es ist also allgemein empfohlen, die Schale nicht zu essen.