Kann man Sojamilch für die goldene Milch nehmen?

In einer Untersuchung, die im Februar 2022 im Fachjournal Foods veröffentlicht wurde, zeigte sich jedoch, dass sich Sojamilch aus gesundheitlicher Sicht mindestens ebenso gut für die goldene Milch eignet wie Kuhmilch, wenn nicht sogar noch besser.