Kann man die Blätter von Radieschen essen?

Ja, die Blätter von Radieschen sind essbar und können sehr nahrhaft sein. Sie enthalten mehr Nährstoffe als die Knollen selbst, einschließlich Kalzium, Eisen, Vitamin C und Protein. Die Blätter können roh in Salaten verwendet oder wie Spinat gekocht werden.