Was sollte man bei Diabetes nicht essen?

Bei Diabetes ist - wie bei jeder Erkrankung - die Ernährung sehr wichtig. Allerdings wirkt sich die Ernährung beim Diabetes meist schneller aus als bei anderen chronischen Krankheiten, nämlich direkt nach der Mahlzeit. Man sollte bei Diabetes keine Lebensmittel essen, die den Blutzuckerspiegel stark steigen lassen. Dazu zählen insbesondere gezuckerte Getränke, Süssigkeiten, Backwaren aus Auszugsmehlen (Weissmehl) und Produkte, die mit Süssstoffen oder Fructose/Fruchtzucker gesüsst sind.