Was ist Thymian?

Thymian (Thymus vulgaris) ist eine mehrjährige kleine strauchartige Pflanze, die zu den Lippenblütlern gehört. Sie stammt aus dem Mittelmeerraum und wird als Gewürz- und Heilpflanze eingesetzt. Thymian schmeckt würzig-mediterran und passt zu vielen Gerichten, ob Pasta, Pizza, Kartoffeln, Gemüse, Saucen oder Suppen.