Woher kommt Schokolade?

Schokolade wird aus den Samen des Kakaobaums hergestellt, der wissenschaftlich als Theobroma cacao bekannt ist. Die Kakaobohnen werden fermentiert, getrocknet, geröstet und dann gemahlen, um Kakaomasse zu erzeugen, aus der Kakao und Schokoladenprodukte hergestellt werden. Der Kakaobaum stammt ursprünglich aus den tiefen, tropischen Regionen Südamerikas, aber heute wird Kakao in verschiedenen Regionen nahe dem Äquator angebaut, darunter Westafrika, Südostasien und Lateinamerika.