Wie lagert man Rotkohl am besten?

Unverarbeiteter Rotkohl sollte kühl und trocken gelagert werden, idealerweise im Gemüsefach des Kühlschranks. Dort hält er sich mehrere Wochen. Einmal geschnittener oder angebrochener Rotkohl sollte in einem luftdichten Behälter aufbewahrt und innerhalb weniger Tage verbraucht werden.