Enthält Fisch Quecksilber?

Ja, Fisch kann Quecksilber enthalten, das aus natürlichen Quellen wie der Umwelt stammt, aber auch durch menschliche Aktivitäten wie Industrie- und Bergbauemissionen freigesetzt wird. Es wird empfohlen, den Verzehr von Fischen mit hohem Quecksilbergehalt wie Schwertfisch oder Makrele zu begrenzen.