Wie verwendet man Curry in der Küche?

Currypulver kann in vielen Gerichten verwendet werden, von Fleisch- und Fischgerichten über Gemüseeintöpfe bis hin zu Suppen und Saucen. Es wird oft zu Beginn des Kochvorgangs in Öl gebraten, um die Aromen freizusetzen. Currypaste, eine weitere Form, wird häufig in thailändischen und anderen südostasiatischen Küchen verwendet.