Was ist Curry?

Curry bezieht sich sowohl auf eine Mischung aus gemahlenen Gewürzen als auch auf Gerichte, die mit dieser Gewürzmischung zubereitet werden. Die Zusammensetzung von Currypulver kann variieren, enthält aber typischerweise Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Ingwer und Cayennepfeffer. Die genaue Zusammensetzung hängt von der Region und den persönlichen Vorlieben ab.