Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Amaranth?

Amaranth ist reich an Nährstoffen, einschließlich Protein, Eisen, Mangan, Magnesium, Phosphor und Fasern. Es ist auch eine hervorragende Quelle für Antioxidantien, die helfen können, Schäden durch freie Radikale zu bekämpfen und die allgemeine Gesundheit zu fördern. Zudem ist Amaranth glutenfrei, was ihn zu einer großartigen Alternative für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie macht.