Weelche sind die wichtigsten sekundären Pflanzenstoffe?

Zu den wichtigsten sekundären Pflanzenstoffen gehören Flavonoide, Isoflavone, Coumestane, Stilbene und Resveratrol. Diese Substanzen haben ein breites Spektrum an biologischen Wirkungen, darunter antioxidative und entzündungshemmende Pflanzenstoffe.