Fragen zum Basenfasten
Liebes ZDG Team,ich habe Fragen zum Basenfasten: - Ist während dieser Zeit Vollkornbrot aus gekeimtem Dinkel oder gekeimtem Buchweizen erlaubt? - Ist die Verwendung von Backpulver zum Backen erlaubt? - Wie können Mandeln basisch werden? Bei mir keimen sie nicht ...Ganz herzlichen Dank!!, Nicole
Hallo Nicole, lt. unserer Basentabelle sind Mandeln basisch. Sie müssen nicht gekeimt werden. Brot aus Keimlingen kann basisch sein. Sie können einen Sauerteig aus Keimmehl herstellen oder ein basisches Backpulver nehmen (Natron). Viele Informationen zu basischem Brot finden Sie unter vorigem Link. Hier finden Sie ein Rezept für basisches Brot. Beim Basenfasten würden wir nur wenig von diesem Brot essen, da es ja eine Zeit der Entlastung mit viel Gemüse, Salaten, Obst und Suppen sein sollte. Viele Grüße Ihr ZDG-Team
