Wieso extremen Durchfall bei Rohkosternährung?
Guten Morgen, ich habe eine Frage zur Rohkosternährung. Ich ernähre mich seit 14 Jahren vegan und möchte nun meine Gesundheit durch eine Rohkosternährung noch optimieren. Nun ernähre ich mich seit 4 Wochen von Rohkost mit einigen Ausnahmen mit gedämpftem Gemüse und habe seit dem 1. Tag extremen Durchfall. Nun habe ich bedenken das mir sämtliche Vitamine und Mineralstoffe fehlen könnten. Brauche ich mehr Geduld, ändert sich das nach einer Weile, da sich ja der Darm ja erst umstellen muss? Ich habe Bioprodukte als auch Supermarkt Obst und Gemüse probiert, es bleibt immer gleich. Ich habe den Gemüseanteil erhöht und den Ostanteil minimiert, nichts hilft. Was kann ich tun? Vielen Dank für Eure Antwort, Kathleen
Hallo Kathleen, wenn Sie seit dem 1. Tag der Ernährungsumstellung "extremen Durchfall" haben, dann würden wir zunächst wieder zu jener Ernährung umsteigen, bei der Sie eine normale Verdauung hatten und die Umstellung langsamer gestalten. Nur dann haben Ihr Verdauungssystem und Ihre Darmflora Zeit, sich umzugewöhnen und anzupassen.
Durchfall ist definiert durch eine mehr als 3-mal tägliche Darmentleerung, wobei der Stuhl wässrig ist. Wenn Sie sogar extremen Durchfall haben, dann bedeutet dies, dass Sie noch öfter zur Toilette müssen. Ein solcher Zustand ist bereits nach wenigen Tagen bedenklich und kann auch zu einem Flüssigkeitsmangel führen. Wenn bei Ihnen die Beschwerden schon 4 Wochen lang dauern, würden wir tatsächlich einige Zeit ein Multipräparat nehmen, um den durchfallbedingten Verlust wieder auszugleichen.
Vielleicht ist Ihr Organismus aber auch nicht für eine Rohkosternährung geeignet. Man kann sich auch mit einem hohen Rohkostanteil kombiniert mit gekochter Kost sehr gesund ernähren. Es muss also sicher keine 100-prozentige Rohkost sein. Möglicherweise wählen Sie aber auch ungünstige Kombinationen, essen zu schnell, kauen zu wenig o. ä., was jedoch nur anhand eines Ernährungstagebuches (und genauer Selbstbeobachtung) gemeinsam mit einem Ernährungsberater besprochen werden könnte.
Viele Grüße, Ihr ZDG-Team