Omega 3 und ALA
Liebes ZDG-Team
in verschiedenen Artikeln auf eurer Seite habe ich zum Thema O3 gelesen, dass ALA eine kurzkettige und EPA eine langkettige Fettsäure ist. ALA (C18:3) hat aber doch 18 Kohlenstoffatome und ist somit auch langlebig. Könnt ihr mich aufklären, bitte.
Liebe Grüsse, Marco
13. September 2024
1 Antwort
Carina Rehberg
ZDG-Redaktion
13. September 2024
Hallo Marco, stimmt, das ist missverständlich. ALA ist keine kurzkettige Fettsäure, was bei uns so auch nicht geschrieben wird. Sie ist jedoch eine kurzkettige Omega-3-Fettsäure. Sie ist also im Bereich der Omega-3-Fettsäuren eine - im Vergleich zu den anderen Omega-3-Fettsäuren - jene mit einer kürzeren Kette. Viele Grüße, Ihr ZDG-Team