Was ist Vitamin D?

Vitamin-D ist ein fettlösliches Vitamin und kann deshalb vom Körper gespeichert werden. Daher kann man einige Wochen oder sogar Monate ohne Vitamin-D-Zufuhr auskommen (wenn der Speicher zuvor gefüllt war!). Vitamin-D kommt hauptsächlich in zwei Formen vor: Vitamin-D2 (Ergocalciferol) in z. B. Pilzen und Vitamin-D3 (Cholecalciferol) in tierischen Lebensmitteln. Letzteres wird auch in der Haut des Menschen unter Sonneneinstrahlung gebildet.