Zutaten für 4 Portionen

Für den Smoothie

  • 2 mittelgrosse Karotten ca. 180 g – waschen, schälen, in Stücke schneiden
  • 1 Stange Sellerie ca. 80 g – waschen, putzen, Fäden ziehen und in Stücke schneiden
  • 1 roter süsser Apfel ca. 130 g – waschen, vierteln und entkernen
  • 1 mittelgrosse Birne ca. 200 g (z. B. Williams) – waschen, vierteln und entkernen
  • ½ Zitrone – schälen

Weitere Zutaten und Gewürze

  • 350 ml Wasser
  • 1 EL Mandelmus
  • 1 daumengrosses Stück Ingwer ca. 5 g – waschen
  • 1 mittelgrosse Kurkumawurzel frisch ca. 8 g – mit Handschuhen schälen
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • 1 Prise Vanillepulver
  • 1 Prise Kardamompulver

Zubereitung

  • Vorbereitungszeit ca. 10 Minuten
  • Koch-/Backzeit ca. 1 Minute

Das Wasser in den Mixer geben, alle weiteren Zutaten hineingeben und für ca. 2 Minuten kräftig mixen.

Portionsweise in Gläser füllen.

Nährwerte pro Portion

  • Kalorien: 74 kcal
  • Kohlenhydrate: 10 g
  • Eiweiss: 1 g
  • Fett: 2 g

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