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Kakao-Fruchtkugeln

Kakao-Fruchtkugeln

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(Zentrum der Gesundheit) – Die Kakao-Fruchtkugeln sind genau das Richtige für kleine Schleckermäulchen, die Wert auf gesundes Naschen legen. Gesund sind diese Kugeln allemal, denn sie enthalten Zutaten, über die sich nicht nur Ihr Gaumen, sondern auch Ihr Körper freut. Er liebt die zellschützenden Antioxidantien des rohen Kakaos sowie die zahlreichen Vitamine, den hohen Eisenanteil und den Antioxidatien-Reichtum der Goji-Beere ebenso wie die hochwertigen Fette der Walnüsse. Und Sie dürfen sich zudem noch an dem köstlichen Geschmack erfreuen.

Zutaten und Zubereitung "Kakao-Fruchtkugeln"

Zutaten für 6 grosse Kugeln:

  • ½ Tasse Walnüsse
  • 1 Scheibe getrocknete Ananas – zerkleinern
  • 1 TL Rosinen
  • 1 TL Goji-Beeren
  • 2 entsteinte Datteln
  • 1 TL Kakaonibs
  • 1 EL rohes Kakaopulver
  • 1 TL geschmolzene Kakaobutter

Zubereitung:

Alle Zutaten, bis auf das Kakaopulver in einen Mixer geben und zu einem Teig verarbeiten.

Aus dem Teig Kugeln formen und diese im Kakaopulver wälzen. Anschliessend für etwa 3 bis 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.


Ausbildung zum Ernährungsberater an der Akademie der Naturheilkunde

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