Zutaten für 4 Portionen

Für den Mojito-Eistee-Cocktail

  • 250 ml Wasser
  • 200 ml Mango-Orange-Saft
  • 1 Teebeutel Grüner Tee, Earl Grey
  • 1 Bio Limette – warm abwaschen und vierteln
  • 1 EL Kokosblütenzucker
  • 8 Minzeblätter – waschen und trocknen + 4 kleineZweige zur Deko

Ausserdem

  • 4 Strohhalme
  • 4 Limonaden- oder Longdrink Gläser
  • 1 langstieliger Löffel
  • 1 langstieliger Holzstössel oder ähnliches

Zubereitung

  • Vorbereitungszeit ca. 10 Minuten
  • Koch-/Backzeit ca. 5 Minuten
  • Zieh-/Ruhezeit ca. 2 Stunden

Für den Mojito-Eistee-Cocktail als Erstes einen leeren, vorgekühlten Eiswürfelbehälter aus dem Gefrierfach nehmen und den Mango-Orange-Saft gleichmässig in die Mulden füllen. Wer mag, kann auch ein paar blaue Trauben oder frische Heidelbeeren vorher hineinlegen. Dann den Behälter für 2 Std. in das Gefrierfach stellen oder bereits am Vorabend zubereiten und über Nacht einfrieren.

Das Wasser zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und ca. 5 Min. ohne Deckel herunterkühlen lassen. Das Wasser sollte dann eine Temperatur von etwa 80 Grad haben.

Den Teebeutel in eine Tasse geben, mit dem Wasser übergiessen und 5 Min. ziehen lassen. Anschliessend herausnehmen und den Tee abkühlen lassen.

Je ein Lmetten-Viertel in ein Longdrink Glas geben, je 1/2 EL Zucker und 2 Minzeblätter dazugeben und mit dem Holzstössel kräftig zerstossen, so dass der Limettensaft austritt.

Dann die Saft-Eiswürfel auf die Gläser verteilen und mit dem bereits abgekühlten Grüntee übergiessen.

Den Mojito-Eistee-Cocktail mit einem langstieligen Löffel in kreisenden Bewegungen von unten nach oben gut verrühren, mit den Minzezweigen garniert servieren.

Nährwerte pro Portion

  • Kalorien: 40 kcal
  • Kohlenhydrate: 4 g
  • Eiweiss: 1 g
  • Fett: 1 g

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