Aufstrich aus Sonnenblumenkernen

Du wirst überrascht sein, wie einfach und schnell ein köstlich-würziger Aufstrich aus Sonnenblumenkernen selbergemacht ist. Da kannst du zukünftig getrost auf Fertigprodukte verzichten.

Rezeptentwicklung: Lucia

Kommentare

Kostenlosen Newsletter abonnieren

Mit Ihrer Anmeldung erlauben Sie die regelmässige Zusendung des Newsletters und akzeptieren die Bestimmungen zum Datenschutz.

Weitere Rezepte für Sie

Zutaten für ca. 300 g

Für den Aufstrich

100 g Sonnenblumenkerne – 2 Std. in Wasser einweichen, dann über einem Sieb abgiessen
60 g getrocknete, eingelegte Tomaten
50 g schwarze Oliven, entsteint
1 kleine Knoblauchzehe
10 EL Olivenöl, kaltgepresst
1 TL Tomatenmark
1 TL gezupfter Thymian
Kristallsalz und Pfeffer aus der Mühle

Nährwerte pro 100 g

Kalorien 561 kcal

Kohlenhydrate 8 g

Eiweiss 9 g

Fett 52 g

Dieses Rezept als Video ansehen:

Zubereitung

Zeit für die Vorbereitung:

Vorbereitungszeit 10 Minuten

Koch-/Backzeit 5 Minuten

Zieh-/Ruhezeit 2 Stunden

1. Schritt

Für den Aufstrich alle Zutaten – bis auf den Thymian – in einen Standmixer geben und zu einer kernigen Masse pürieren. Anschliessend den Thymian einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Liebe Leserinnen und Leser,
ab sofort können Sie bei unseren Rezepten ein Feedback hinterlassen. Schreiben Sie uns, wie es Ihnen und Ihrer Familie geschmeckt hat. Wir freuen uns darauf! Für Fragen, die nichts mit unseren Rezepten zu tun haben, nutzen Sie bitte das Kontaktformular.
Lieben Dank, Ihre Redaktion vom Zentrum der Gesundheit