Für die Margarine
- 40 g Kakaobutter
- 120 ml Bio-Rapsöl, hitzebeständig
- 1 Prise Kristallsalz
Heute zeigen wir dir, wie du ganz einfach eine gesunde Margarine selbermachen kannst. Sie ist in 5 Minuten fertiggestellt und nach 3 Stunden im Kühlschrank einsatzbereit.
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Für die Margarine 40 g Kakaobutter in einem Topf erhitzen und schmelzen lassen. Dann 120 ml Rapsöl und eine Prise Salz dazugeben und kräftig verrühren.
Wenn du magst, kannst du die Margarine noch mehr salzen oder andere Gewürze und Kräuter dazugeben.
Anschliessend die Masse in eine Schüssel füllen und in den Kühlschrank stellen. Die Margarine benötigt ca. 3 Std., bis sie ausgehärtet ist. Dann mit einem Handrührgerät geschmeidig rühren, in einen geeigneten Behälter füllen und in den Kühlschrank stellen. Dort hält sie sich 2 - 3 Wochen.
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