- Rezepte ›
- Frühstück ›
- Aufstriche ›
- Margarine selbermachen
Margarine selbermachen
Autor: Lucia
Aktualisiert: 08 April 2021
Rezepte die Ihnen gefallen könnten
- Selbstgemacht Vegane Mascarpone – Selbermachen
- Aufstriche Kräuterbutter mit Kurkuma – vegan
- Selbstgemacht Veganer Käse zum Überbacken
- Selbstgemacht Mandelsahne mit Hafer – Selbermachen
- Selbstgemacht Gemüsebrühe-Pulver – Selbstgemacht
- Dips Cashewcreme – Selbermachen
Zutaten für ca. 150 g
Für die Margarine – vegan und hitzebeständig
- 120 ml Rapsöl, hitzebeständig
- 40 g Kakaobutter
- Kristallsalz
- Vegane Salate Kochbuch 19,90 EUR
- Mixer Attivo 289,00 EUR
- Aufgetischt - vegane Küche 24,90 EUR
- Das Kurkuma-Kochbuch 19,90 EUR
- Foodscout Ausgabe 5 4,95 EUR
- Basenüberschüssig kochen - Kochbuch 19,90 EUR
Dieses Rezept als Video ansehen:
Zubereitung
- Vorbereitungszeit ca. 5 Minuten
- Koch-/Backzeit ca. 5 Minuten
- Zieh-/Ruhezeit ca. 3 Stunden
Für die Margarine die Kakaobutter in einem Topf erhitzen und schmelzen lassen. Dann das Rapsöl und eine Prise Salz dazugeben und das Ganze gut verühren.
Wenn du magst, kannst du die Margarine noch mehr salzen oder andere Gewürze und Kräuter dazugeben.
Anschliessend die Masse in eine Schüssel füllen und in den Kühlschrank stellen. Die Margarine benötigt ca. 3 Std., bis sie ausgehärtet ist.
Danach die Masse nochmals verrühren, bis sie eine geschmeidige Konsistenz aufweist; dazu am besten ein Handrührgerät verwenden.
Die Margarine in einen geeigneten Behälter oder in ein Einmachglas abfüllen und in den Kühlschrank stellen. Dort hält sie sich 2 - 3 Wochen.
Anzeige
Unterstützen Sie unsere Arbeit – abonnieren Sie unser Foodscout-Magazin
Mit einem Abo unseres veganen Rezepte-Magazins foodscout erhalten Sie pro Jahr vier foodscout-Ausgaben – jeweils ein Heft im Frühjahr, Sommer, Herbst und im Winter. Jede Ausgabe ist auf 100 illustrierten Seiten prall gefüllt mit köstlichen veganen Rezepten. Gesunde Ernährung wird mit foodscout zum Kinderspiel. Denn unsere besten Rezepte sind leicht nachzukochen, gelingen garantiert und sind somit auch für Anfänger geeignet.
Das Abo für foodscout können Sie hier bestellen:
- In Deutschland (19,80 Euro):
- In Österreich (22 Euro):
- In der Schweiz (24 CHF):
Nährwerte pro Glas
- Kalorien: 1475 kcal
- Kohlenhydrate: 0 g
- Eiweiss: 0 g
- Fett: 159 g
Anzeige
Fernausbildung zum ganzheitlichen Ernährungsberater
Sie interessiert, was in unserem Essen steckt und wollen wissen, wie sich Nähr- und Vitalstoffe auf den Körper auswirken? Sie wünschen sich ein gesundes Leben für sich, Ihre Familie und Mitmenschen? Ernährungsberater sind beliebt – doch oft geht bei der Beratung der ganzheitliche Aspekt vergessen, den es für eine nachhaltige Gesundheit braucht. Lernen Sie bei der Akademie der Naturheilkunde die Zusammenhänge zwischen Lebens- und Ernährungsweise sowie physischem und psychischem Wohlbefinden kennen.
Die bildet interessierte Menschen wie Sie in rund 16 Monaten zum ganzheitlichen Ernährungsberater aus.