Für den Spiruluna-Aufstrich
- 150 g Sonnenblumenkerne – über Nacht einweichen
- 1 TL Spirulina (alternativ: Chlorella-Pulver)
Dieser würzig-frische Aufstrich mit pulverisierter Spirulina-Alge und Meerrettich ist überaus gesund und schmeckt fantastisch! Er ist übrigens in nur 10 Minuten zubereitet.
Anschliessend die Edelhefeflocken, den Zitronenabrieb, sowie das Olivenöl einrühren und den Aufstrich mit Salz und Pfeffer abschmecken.