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Darmschmeichler Müsli

Name: Darmschmeichler Müsli
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Ingredients: 1 TL Chiasamen; 1 TL Sesamsamen; 1 TL Leinsamen; 1 TL Flohsamenschalenpulver, mittelfein; 1 TL Haferkleie; 1 TL gehackte Mandeln; 1 TL gehackte Pistazien; 1 TL Goji Beeren; 2 - 3 Datteln, entsteint - fein hacken; ½ TL fein geriebener Ingwer; 1 TL Mandelmus, weiss; 150 ml Wasser; 100 ml Mandel-, Reis- oder Haferdrink; 1 TL Leinöl (alternativ Kokosöl); 1 TL Zitronensaft, frisch gepresst; 1 Prise Kardamompulver; ½ TL Zimtpulver

Erstellt von Lucia

Aktualisiert: 19 Oktober 2020

Wir haben das Darmschmeichler Müsli mit jeder Menge gesunder und gleichzeitig köstlicher Zutaten ordentlich aufgepeppt, denn bei allen gesundheitlichen Vorzügen soll es ja schliesslich auch noch gut schmecken – und das tut es!

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Zutaten für 1 Portion

Für das Darmschmeichler Müsli

1 TL Chiasamen
1 TL Sesamsamen
1 TL Leinsamen
1 TL Flohsamenschalenpulver, mittelfein
1 TL Haferkleie
1 TL gehackte Mandeln
1 TL gehackte Pistazien
1 TL Goji Beeren
2 - 3 Datteln, entsteint - fein hacken
½ TL fein geriebener Ingwer
1 TL Mandelmus, weiss

Weitere Zutaten und Gewürze

150 ml Wasser
100 ml Mandel-, Reis- oder Haferdrink
1 TL Leinöl (alternativ Kokosöl)
1 TL Zitronensaft, frisch gepresst
1 Prise Kardamompulver
½ TL Zimtpulver

Zubereitung

Vorbereitungszeit ca. 10 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 1 Minuten
Zieh-/Ruhezeit ca. 10 Minuten

Für das Darmschmeichler Müsli die ersten fünf Zutaten mit 150 ml kaltem Wasser gut verrühren und 10 Min. quellen lassen. Anschliessend nochmals kräftig verrühren.

Tipp: Du kannst die Samen auch über Nacht einweichen und am nächsten Morgen weiterverarbeiten.

Anschliessend die Mandeln, Pistazien, Goji Beeren, Datteln und Ingwer zu den Samen geben. Mit Mandeldrink, Mandelmus, Zitronensaft und Öl verrühren und mit Kardamom und Zimt fein abschmecken.

Bei Bedarf kannst du das Müsli mit dem Mandeldrink noch etwas verdünnen.

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Nährwerte pro Portion

Kalorien: 356 kcal
Kohlenhydrate: 26 g
Eiweiss: 7 g
Fett: 24 g

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