Müsli mit Dinkelflocken zum Frühstück in einer Schüssel serviert

Dinkel-Müsli – ohne Zuckerzusatz

Name: Dinkel-Müsli – ohne Zuckerzusatz
Prep time: 7 min
Cook time: 2 min
Cuisine: Europäisch
Ingredients: 30 g Dinkelflocken, evtl. gekeimt (z. B. von Goldkeimling)*; 100 g + 30 g süsser Apfel – waschen; 30 g in dünne Scheiben schneiden; 40 g Rosinen; 15 g Mandelblättchen – fettfrei rösten; 200 ml Mandeldrink; 1 Prise Zimtpulver; 1 Prise Kardamompulver; 1 Prise Kristallsalz

Heute haben wir eine leckere Frühstücksidee für Sie: Ein Müsli mit Dinkelflocken. Es schmeckt ausgezeichnet, denn es ist fruchtig, aber nicht zu süss. Geniessen Sie das Müsli als perfektes Frühstück oder als sättigende, gesunde Mahlzeit zwischendurch.

Erstellt von Lucia und Ben

Zutaten für 2 Portionen

Für das Dinkel-Müsli

30 g Dinkelflocken, evtl. gekeimt (z. B. von Goldkeimling)*
100 g + 30 g süsser Apfel – waschen; 30 g in dünne Scheiben schneiden
40 g Rosinen
15 g Mandelblättchen – fettfrei rösten
200 ml Mandeldrink
1 Prise Zimtpulver
1 Prise Kardamompulver
1 Prise Kristallsalz

*gekeimter Dinkel macht das Müsli basisch!

Zubereitung

Vorbereitungszeit ca. 7 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 2 Minuten

Für das Dinkel-Müsli den Mandeldrink bis kurz vor den Siedepunkt erwärmen. Dann die Dinkelflocken, Rosinen, Zimt, Kardamom und Salz hinzufügen, gut verrühren und 100 g Apfel hineinreiben.

Das Müsli auf zwei Schalen verteilen, die Apfelscheiben darauf verteilen und mit Mandelblättchen bestreut servieren.

Tipp: Für das Müsli können die Äpfel und Rosinen natürlich auch durch andere Früchte ersetzt werden.

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 208 kcal
Kohlenhydrate: 33 g
Eiweiss: 4 g
Fett: 6 g

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