Für diesen feinen Haferbrei haben wir das Topping aus Haferflocken und Apfelwürfeln einfach 10 Min. im Ofen gebacken. Das perfekte Frühstück – schnell, sättigend und sehr lecker!
Als Erstes den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen; ein mit Backpapier bestücktes Backblech bereitstellen.
In der Zwischenzeit die Äpfel vorbereiten. Dann für das Topping 25 g Haferflocken zusammen mit den Apfelwürfeln in eine Schüssel geben und mit 1 Prise Salz, 1/3 TL Zimt und 1 EL Zucker gut vermengen. Die Masse auf dem Backblech verteilen und 10 Min. im Ofen backen.
In der Zwischenzeit einen Topf mit 400 ml Hafermilch mit 1 Prise Salz aufkochen. Dann 75 g Haferflocken dazugeben und 5 Min. köcheln lassen. Anschliessend auf zwei Schalen verteilen und abkühlen lassen.
Das Topping aus dem Ofen nehmen und ebenfalls etwas abkühlen lassen.
Den Haferbrei mit den gebackenen Apfelwürfeln getoppt geniessen.
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