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Vital-Smoothie in einem Glas serviert
© ZDG/nigelcrane

Vital-Smoothie

Erstellt von Lucia

Aktualisiert: 29 Juli 2020

Neben Blutorangen, Rote Bete und Stangensellerie enthält dieser köstliche Vital-Smoothie auch Ananas, Mango und Ingwer. Die frische Minze rundet den Geschmack schliesslich perfekt ab.

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Zutaten für 2 Portionen

Für den Vital-Smoothie

  • 1 Rote Bete, gekocht – ggf. schälen und grob zerkleinern
  • 1 Baby Ananas – schälen und zerkleinern
  • 1 Stange Sellerie – waschen und zerkleinern
  • ½ Mango – schälen und zerkleinern
  • 1 Daumennagel-grosses Stück Ingwer – grob reiben
  • 6 Minzeblätter
  • 750 ml Blutorangensaft, möglichst frisch gepresst

    Zubereitung

    • Vorbereitungszeit ca. 10 Minuten
    • Koch-/Backzeit ca. 1 Minuten
    • Zieh-/Ruhezeit ca.

    Für den Vital-Smoothie alle Zutaten – ausser die Minze – zusammen mit dem Blutorangensaft in einem Standmixer fein pürieren. Erst zum Schluss die Minze dazugeben (damit sie nicht bitter wird) und noch einmal kurz (!) mixen.

    Den Vital-Smoothie auf zwei Gläser verteilen und kühl geniessen!

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    Nährwerte pro Portion

    • Kalorien: 247 kcal
    • Kohlenhydrate: 50 g
    • Eiweiss: 5 g
    • Fett: 1 g

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