Zentrum der Gesundheit
  • Sesamdrink in einem Glas serviert
12 April 2022

Sesamdrink - selbermachen

Dieser leckere Sesamdrink mit Datteln und Bananen sättigt langanhaltend und ist ganz einfach und schnell zubereitet – ideal fürs Frühstück!

Autor: Lucia,Ben

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Zutaten für 2 Portionen

Für den Sesamdrink

  • 50 g Sesam, hell (wenn möglich über Nacht einweichen – ungeschälter Sesam verleiht der Milch eine herbere Note; geschälter Sesam macht die Milch mild und fein)
  • 400 ml Wasser
  • 75 g entsteinte Datteln
  • 2 Bananen (ca. 240 g)
  • 1 Prise Kristallsalz
Nährwerte pro Glas
Kalorien 366 kcal
Kohlenhydrate 53 g
Eiweiss 7 g
Fett 13 g

Zubereitung

Zeit für die Vorbereitung:
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Koch-/Backzeit 1 Minuten
Zieh-/Ruhezeit 8 Stunden

1. Schritt

Das Einweichwasser abgiessen und den Sesam mit 400 ml Wasser in einem Mixer so lange mixen, bis die die Flüssigkeit weiss wird und keine Sesamkörner mehr zu erkennen sind.

Dann 75 g Datteln, die Bananen sowie 1 Prise Salz dazugeben und erneut so lange mixen, bis eine feine Konsistenz erreicht ist.

Den Sesamdrink auf zwei Gläser verteilen und geniessen.

Tipp: Diese Rezeptur liefert pro Portion mindestens 200 mg Calcium.

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