Für den Protein-Shake
- 60 g Grünkohl – in feine Streifen schneiden
- 80 g frische Heidelbeeren
- 80 g frische Himbeeren
- 1 Banane – grob in Stücke schneiden
- ½ Orange – grob in Stücke schneiden
- 2 Datteln, entsteint
- 1 EL Chiasamen
- ½ TL Vanillemark
- 20 g Reisproteinpulver (oder Proteinpulver nach Wahl)
- 20 g Petersilie – waschen, trocknen und von den Stielen zupfen
- 10 g frischer Koriander – waschen, trocknen und in zwei Hälften teilen
- 2 Stängel Minze, 2 Scheiben Orangen, ein paar Himbeeren (für die Garnitur – optional)
- 350 ml Mandelmilch