Für den Chai Latte
- 3 Btl. Schwarztee (z. B. Darjeeling oder Assam)
- 1 Ltr. Haferdrink
- 200 ml Wasser
- 10 g Ingwerwurzel – fein reiben
- 6 g Kurkumawurzel – fein reiben
- 8 g Zimtpulver
- 6 Kardamomkapseln – die Kapseln öffnen und die Samen verwenden
- 2 Nelken
- 2 EL Kokosblütenzucker
- 2 TL Fenchelsamen
- 1 Prise Kristallsalz