Dieser Chai-Latte mit Ingwer, Kurkuma, Zimt und weiteren tollen Gewürzen schmeckt unglaublich aromatisch. Dazu reichen wir knusprig geröstete Brotscheiben.
In der Zwischenzeit 200 ml Wasser in einen Topf füllen, Ingwer, Kurkuma, Zimt, Kardamom, Nelken und Fenchelsamen dazugeben und aufkochen. Dann die Hitze reduzieren und 10 Min. köcheln lassen.
Den Hafermilch dazugeben, nochmals aufkochen und den Topf vom Herd nehmen. Dann die Teebeutel darin 3 Min. ziehen lassen.
Schliesslich Kokosblütenzucker und Salz einrühren; den Tee über einem feinmaschigen Sieb in eine Teekanne giessen.
Den Chai Latte z. B. mit geröstetem Brot servieren.
