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Süsskartoffel-Kaki-Drink

Süsskartoffel-Kaki-Drink

Name: Süsskartoffel-Kaki-Drink
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Ingredients: 150 g Süsskartoffeln – waschen, schälen und in Stücke schneiden; 150 g Kaki – waschen, vierteln, Strunk entfernen; 2 Orangen – schälen und in Würfel schneiden; 1 Zitrone – schälen und in Würfel schneiden; 1 daumengrosses Stück Ingwer – schälen und halbieren; 250 ml Wasser; 2 EL Yaconsirup (Zuckeraustauschstoff); 2 EL gehackter Koriander

Autor: Lucia, Ben

Aktualisiert: 05 März 2021

Die Kombination von Süsskartoffeln mit Früchten und Koriander ist zweifelsohne aussergewöhnlich. Umso erstaunlicher ist der famose Geschmack, denn von der eher erdigen Süsskartoffel und dem herben Koriander ist nichts mehr zu spüren.

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Zutaten für 3 Portionen

Für den Süsskartoffel-Kaki-Drink

150 g Süsskartoffeln – waschen, schälen und in Stücke schneiden
150 g Kaki – waschen, vierteln, Strunk entfernen
2 Orangen – schälen und in Würfel schneiden
1 Zitrone – schälen und in Würfel schneiden
1 daumengrosses Stück Ingwer – schälen und halbieren

Weitere Zutaten und Gewürze

250 ml Wasser
2 EL Yaconsirup (Zuckeraustauschstoff)
2 EL gehackter Koriander

Gerstengrassaft Pulver 39,90 EUR
Lupinenkaffee 4,90 EUR
Reisprotein Bio 34,90 EUR
Slimsalabim - der vegane Ab... 19,92 EUR
Mixer Attivo 289,00 EUR
Konjak-Kapseln 11,92 EUR

Videorezepte

Zubereitung

Vorbereitungszeit ca. 15 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 1 Minuten

Für den Süsskartoffel-Kaki-Drink alle Zutaten – ausser das Wasser – in den Mixer geben und kurz anmixen. Dann nach und nach das Wasser dazugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

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Nährwerte pro Portion

Kalorien: 151 kcal
Kohlenhydrate: 30 g
Eiweiss: 4 g
Fett: 1 g

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