Kirsch-Smoothie

Name: Kirsch-Smoothie
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Yield: 2
Ingredients: 230 g Kirschen – entkernen; 230 g Birne – schälen und grob schneiden; 100 g Seidentofu; 1 Bio-Zitrone – davon 1 EL Saft + ¼ TL Abrieb; 2 g fein geriebener Ingwer; 5 Minzeblätter

Dieser köstliche Kirsch-Smoothie erhält seine wunderbar cremige Konsistenz durch die Verwendung von Seidentofu. Jede Menge gesunder Zutaten und sehr aromatisch, daher unbedingt ausprobieren!

Rezeptentwicklung: Ben

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Zutaten für 2 Portionen

Für den Kirsch-Smoothie

230 g Kirschen – entkernen
230 g Birne – schälen und grob schneiden
100 g Seidentofu
1 Bio-Zitrone – davon 1 EL Saft + ¼ TL Abrieb
2 g fein geriebener Ingwer
5 Minzeblätter

Nährwerte pro Portion

Kalorien 181 kcal

Kohlenhydrate 5 g

Eiweiss 3 g

Fett 33 g

Zubereitung

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Zubereitungszeit:

Vorbereitungszeit 10 Minuten

Koch-/Backzeit 1 Minuten

1. Schritt

Für den Kirsch-Smoothie alle Zutaten – ausser die Minze – in einem Mixer fein pürieren. Dann die Minze dazugeben und nochmals ganz kurz (!) mixen, sonst wird die Minze bitter.

2. Schritt

Den Kirsch-Smoothie auf zwei Gläser verteilen und kühl geniessen.

Unser Hinweis:

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