Zutaten für 2 Portionen

Für die Matcha-Latte

  • 500 ml Haferdrink – (selbermachen)
  • 1 EL Matchapulver, gestrichen
  • 2 EL Yaconsirup
  • ½ Vanilleschote – das Mark herauskratzen (alternativ 1/4 TL Vanillepulver)
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Zubereitung

  • Vorbereitungszeit ca. 10 Minuten
  • Koch-/Backzeit ca. 1 Minute

Für die Matcha-Latte als Erstes den Haferdrink zusammen mit der Vanilleschote und dem herausgekratzten Mark aufkochen.

Dann die Vanilleschote entfernen, Matchapulver und Yaconsirup einrühren und mit einem Stabmixer gründlich mixen, denn das Matchapulver benötigt etwas Zeit, bis es nicht mehr klumpt.

Die Matcha-Latte auf zwei Tassen/Gläser verteilen und geniessen.

Nährwerte pro Portion

  • Kalorien: 160 kcal
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Eiweiss: 1 g
  • Fett: 3 g

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