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Kurkuma-Hanfmilch im Konservenglas serviert
© ZDG/nigelcrane

Kurkuma-Hanf-Drink – Selbermachen

Erstellt von Lucia

Aktualisiert: 19 Oktober 2020

Dieser gesunde Kurkuma-Hanf-Drink ist blitzschnell zubereitet und überzeugt durch sein wunderbares Aroma. Gemeinsam mit den anderen Zutaten wird aus diesem Drink ein kleines Superfood.

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Zutaten für 2 Portionen

Für den Kurkuma-Hanf-Drink

  • 100 g Hanfsamen, geschält
  • 4 Medjool Datteln, entsteint
  • 1 TL fein geriebene Kurkumawurzel
  • 400 ml Wasser
  • 2 TL Zitronensaft – frisch gepresst
  • 1 Prise Vanillepulver
  • 1 Prise Kristallsalz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer aus der Mühle

    Zubereitung

    • Vorbereitungszeit ca. 10 Minuten
    • Koch-/Backzeit ca. 1 Minuten
    • Zieh-/Ruhezeit ca.

    Für den Kurkuma-Hanf-Drink das Wasser zusammen mit den Datteln in einem Mixer 2 - 3 Min. mixen. Dann die Hanfsamen dazugeben und nochmals 30 Sek. mixen (nicht länger, sonst werden die Samen bitter!).

    Den Drink in ein hohes Gefäss umfüllen, mit Zitronensaft, Vanille, Kurkuma, Salz und Pfeffer abschmecken und gut umrühren. Anschliessend über ein feines Haarsieb in eine Glasflasche giessen.

    Hinweis: Im Kühlschrank kann der Kurkuma-Hanf-Drink 2 Tage aufbewahrt werden.


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    Nährwerte pro Portion

    • Kalorien: 298 kcal
    • Kohlenhydrate: 26 g
    • Eiweiss: 11 g
    • Fett: 15 g

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