Zutaten für 2 Portionen
Für den Protein-Smoothie mit Matcha
- 150 g Salatgurke – waschen und grob zerkleinern
- 60 g Datteln, entsteint
- 1 reife Avocado – halbieren, entsteinen und schälen
- 1½ EL Proteinpulver, z. B. Erbsenprotein
Weitere Zutaten und Gewürze
- 300 ml Orangensaft, frisch gepresst
- 200 ml Wasser (Wassermenge ist abhängig von der gewünschten Konsistenz)
- 1 TL Zitronensaft, frisch gepresst
- 1 TL Matcha Tee Pulver
- ½ TL Vanillepulver
- 1 Prise Kristallsalz
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Zubereitung
- Vorbereitungszeit ca. 15 Minuten
- Koch-/Backzeit ca. 1 Minute
Für den Protein-Smoothie mit Matcha alle Zutaten in einem Standmixer fein pürieren; ggf. noch etwas Wasser hinzufügen.
Sofort geniessen, um eine Oxidation zu verhindern.
Nährwerte pro Portion
- Kalorien: 415 kcal
- Kohlenhydrate: 37 g
- Eiweiss: 7 g
- Fett: 25 g
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