Zutaten für 3 Gläser

Für den Smoothie

  • 1 Pomelo
  • 2 - 3 süsse Birnen
  • 3 - 4 Blätter Chinakohl

Weitere Zutaten und Gewürze

  • Saft von 1 Zitrone
  • 3 - 4 Datteln
  • 1 EL frische Mung-Bohnen-Sprossen (oder andere milde Sprossen)
  • 2 EL Mandeln
  • 1 EL Leinöl (auch Oliven- oder Sesamöl möglich)
  • 1 TL Zimt
  • Quell- oder gefiltertes Wasser, Bio-Apfelsaft

Zubereitung

  • Vorbereitungszeit ca. 10 Minuten
  • Koch-/Backzeit ca. 1 Minute

Die Mandeln über Nacht in etwas Wasser quellen lassen, Obst und Gemüse schälen, entkernen, in kleine Stücke schneiden und zusammen mit den anderen Zutaten in den Mixer geben. Mit Wasser und/oder Apfelsaft auffüllen und bis zur gewünschten Konsistenz zerkleinern.

Nährwerte pro Glas

  • Kalorien: 333 kcal
  • Kohlenhydrate: 69 g
  • Eiweiss: 5 g
  • Fett: 3 g

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