French-Dressing
Erstellt von Lucia
Aktualisiert: 06 Juli 2020
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Zutaten für 2 Portionen
Für das French-Dressing
- 100 ml Sojadrink
- 70 ml Sonnenblumenöl
- 3 EL Wasser
- 2 EL Apfelessig
- 1 EL Zitronensaft, frisch gepresst
- 25 g Senf
- 1 Msp. Currypulver
- 1 Prise Zwiebelpulver
- 1 Prise Knoblauchpulver
- Kristallsalz und Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
- Vorbereitungszeit ca. 5 Minuten
- Koch-/Backzeit ca. 1 Minuten
- Zieh-/Ruhezeit ca.
Für das French-Dressing den Sojadrink mit Apfelessig, Zitronensaft, Senf und den Gewürzen in ein hohes Gefäss geben und mit einem Stabmixer emulgieren.
Dann das Wasser dazugeben und nochmals mixen; währenddessen das Öl langsam hineinträufeln lassen. Schliesslich mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Salat geben.
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Nährwerte pro Portion
- Kalorien: 390 kcal
- Kohlenhydrate: 3 g
- Eiweiss: 3 g
- Fett: 36 g
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