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Salat mit einem French-Dressing in einer Schüssel serviert
© ZDG/nigelcrane

French-Dressing

Erstellt von Lucia

Aktualisiert: 06 Juli 2020

Unser French-Dressing ist eine gesunde Salatsauce, die ganz einfach in nur 5 Minuten zubereitet ist, hervorragend schmeckt und zu fast allen Salaten passt.

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Zutaten für 2 Portionen

Für das French-Dressing

  • 100 ml Sojadrink
  • 70 ml Sonnenblumenöl
  • 3 EL Wasser
  • 2 EL Apfelessig
  • 1 EL Zitronensaft, frisch gepresst
  • 25 g Senf
  • 1 Msp. Currypulver
  • 1 Prise Zwiebelpulver
  • 1 Prise Knoblauchpulver
  • Kristallsalz und Pfeffer aus der Mühle

    Zubereitung

    • Vorbereitungszeit ca. 5 Minuten
    • Koch-/Backzeit ca. 1 Minuten
    • Zieh-/Ruhezeit ca.

    Für das French-Dressing den Sojadrink mit Apfelessig, Zitronensaft, Senf und den Gewürzen in ein hohes Gefäss geben und mit einem Stabmixer emulgieren.

    Dann das Wasser dazugeben und nochmals mixen; währenddessen das Öl langsam hineinträufeln lassen. Schliesslich mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Salat geben.

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    Nährwerte pro Portion

    • Kalorien: 390 kcal
    • Kohlenhydrate: 3 g
    • Eiweiss: 3 g
    • Fett: 36 g

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