Für den Kichererbsen-Salat
- 220 g Kichererbsen, gekocht (Abtropfgewicht) – über einem Sieb so lange spülen, bis sich kein Schaum mehr bildet
- 150 g Brokkoli – in kleine Röschen schneiden
- 60 g Karotte – schälen, halbieren und schräg in 5-mm-Scheiben schneiden