Zentrum der Gesundheit
  • Minz-Sambal
30 März 2022

Minz Sambal - ayurvedisch

In nur 10 Minuten hast du dieses würzig-frische Minz Sambal zubereitet. Du kannst es als Würze zum Gemüse, zum Reis oder zu jeder anderen ayurvedischen Speise geniessen.

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Zutaten für 1 Glas

Für das Minz Sambal

  • ½ Kokosnuss - raspeln
  • 5 rote Zwiebeln – grob zerkleinern
  • 2 Knoblauchzehen – grob zerkleinern
  • 100 g Minze Blätter – grob zerkleinern
  • 10 g Curryblätter – grob zerkleinern
  • 80 ml Wasser
  • 1 ½ TL Zitronensaft, frisch gepresst
  • ¼ TL Kurkumapulver
  • ½ TL Kristallsalz
Nährwerte pro Glas
Kalorien 530 kcal
Kohlenhydrate 67 g
Eiweiss 23 g
Fett 17 g

Zubereitung

Zeit für die Vorbereitung:
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Koch-/Backzeit 1 Minuten

1. Schritt

Für das Minz Sambal die Zutaten vorbereiten, dann zusammen mit allen anderen Zutaten in einem Mixer cremig mixen; bei Bedarf noch etwas Wasser dazugeben.

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