Zutaten für ca. 600 ml
Für den Hanfdrink
- 70 g Bio-Hanfsamen, geschält
- 2 Datteln, entsteint
- 500 ml Wasser
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Zubereitung
- Vorbereitungszeit ca. 5 Minuten
- Koch-/Backzeit ca. 2 Minuten
Für den Hanfdrink die Hanfsamen in einem Standmixer fein mahlen (dadurch werden die Inhaltsstoffe besser verfügbar). Dann das Wasser und die Datteln dazugeben und ca. 1 Min. auf höchster Stufe mixen.
Je nach Leistung des Mixers können kleine Rückstände übrig bleiben. Hierzu die Milch durch ein feinmaschiges Sieb geben und die Flüssigkeit passieren; der übriggebliebene Trester kann fürs Müsli oder für Kekse verwendet werden.
Schliesslich in eine Glasflasche füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Der Hanfdrink ist 2 Tage haltbar.
Tipp: Den Hanfdrink kannst du auch für Salatsaucen verwenden.
Nährwerte für 600 ml
- Kalorien: 358 kcal
- Kohlenhydrate: 23 g
- Eiweiss: 15 g
- Fett: 22 g
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