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Startseite RezepteSpezielles Hanfdrink – rohköstlich
Hanfdrink in einem Glas serviert
© ZDG/nigelcrane

Hanfdrink – rohköstlich

Erstellt von Lucia

Aktualisiert: 01 Juli 2020

Dieser gesunde Hanfdrink in Rohkostqualität überzeugt durch seine leichte, feine Cremigkeit und seinen wunderbaren Geschmack. Er ist kinderleicht und in nur 5 Minuten zubereitet.

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Zutaten für ca. 600 ml

Für den Hanfdrink

  • 70 g Bio-Hanfsamen, geschält
  • 2 Datteln, entsteint
  • 500 ml Wasser

    Zubereitung

    • Vorbereitungszeit ca. 5 Minuten
    • Koch-/Backzeit ca. 2 Minuten
    • Zieh-/Ruhezeit ca.

    Für den Hanfdrink die Hanfsamen in einem Standmixer fein mahlen (dadurch werden die Inhaltsstoffe besser verfügbar). Dann das Wasser und die Datteln dazugeben und ca. 1 Min. auf höchster Stufe mixen.

    Je nach Leistung des Mixers können kleine Rückstände übrig bleiben. Hierzu die Milch durch ein feinmaschiges Sieb geben und die Flüssigkeit passieren; der übriggebliebene Trester kann fürs Müsli oder für Kekse verwendet werden.

    Schliesslich in eine Glasflasche füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Der Hanfdrink ist 2 Tage haltbar.

    Tipp: Den Hanfdrink kannst du auch für Salatsaucen verwenden.

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    Nährwerte für 600 ml

    • Kalorien: 358 kcal
    • Kohlenhydrate: 23 g
    • Eiweiss: 15 g
    • Fett: 22 g

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