Grüne Smoothies

Green Smoothie Bowl mit Matcha

  • Autor: LS, SG, BAT
  • aktualisiert: 20.03.2019
Green Smoothie Bowl mit Matcha
© ZDG/nigelcrane

Die Green Smoothie Bowl mit Matcha schmeckt wunderbar erfrischend und versorgt mit einer ordentlichen Menge an Antioxidantien, Mineralien und Vitaminen. Die Smoothie Bowl macht gleichzeitig wach und sättigt dank der hochwertigen Ballaststoffe äusserst nachhaltig.

Zutaten für 2 Bowls

Für die Bowl

  • 2 grosse Blätter Mangold
  • 1 Handvoll Feldsalat
  • 1 Kaki
  • 1 gefrorene Banane

Weitere Zutaten und Gewürze

  • 2 EL Chia-Samen
  • ½ EL Flohsamenschalen
  • ½ TL Matcha-Pulver
  • 100 ml Kokoswasser
  • 100 ml Mandeldrink (ungesüsst)

Für das Topping

  • 1 TL rohe Kakaonibs
  • 1 TL Gojibeeren
  • 1 TL gepuffter Amaranth
  • 2 TL Kokosraspel
  • 1 kleine Banane
  • 50 g Himbeeren

Zubereitung

  • Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
  • Koch-/Backzeit: ca. 2 Minuten

Für die Bowl das Obst und Gemüse vorsichtig waschen.

Alle Zutaten in den Mixer geben und pürieren. Je nach Bedarf noch etwas Flüssigkeit ergänzen.

Anschliessend den Smoothie in Bowls füllen und mit dem Topping garnieren.

Guten Appetit wünscht Wohlfuehlkost.de!

Nährwerte pro Bowl

  • Kalorien: 207 kcal
  • Kohlenhydrate: 27 g
  • Eiweiss: 6 g
  • Fett: 8 g

Bowl Food ist ein neuer Ernährungstrend. Man isst alles aus einer einzigen Bowl (Schüssel). Dabei werden nur die besten Zutaten ausgewählt. Das Bowl Food sollte ausserdem den Clean Eating Kriterien entsprechen. Alles über Bowl Food lesen Sie hier: Bowl Food – Lecker, leicht und clean

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