Zentrum der Gesundheit
  • Matchabowl
05 Oktober 2023

Smoothie-Bowl: Der gesunde Kraftspender

Diese Bowl versorgt deinen Körper mit jeder Menge Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien. Darüber hinaus schmeckt sie auch noch hervorragend, daher unbedingt testen.

Rezeptentwicklung: Ben

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Zutaten für 2 Bowls

Für die Bowl

  • 2 grosse Blätter Mangold – waschen
  • 1 Handvoll Feldsalat – waschen
  • 1 Kaki
  • 1 gefrorene Banane
  • 2 EL Chiasamen
  • ½ EL Flohsamenschalenpulver
  • ½ TL Matchapulver
  • 100 ml Kokoswasser
  • 100 ml Mandelmilch, ungesüsst

Für das Topping

  • 1 TL rohe Kakaonibs
  • 1 TL Gojibeeren
  • 1 TL gepuffter Amaranth
  • 2 TL Kokosraspeln
  • 50 g Himbeeren
  • 1 kleine Banane – in Scheiben schneiden
Nährwerte pro Bowl
Kalorien 207 kcal
Kohlenhydrate 27 g
Eiweiss 6 g
Fett 8 g

Zubereitung

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Zubereitungszeit:
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Koch-/Backzeit 1 Minuten

1. Schritt

Die Mangoldblätter sowie den Feldsalat waschen und trocknen; die Khaki vierteln; die gefrorene Banane schälen. Die vorbereiteten Zutaten mit 2 EL Chiasamen, ½ EL Flohsamenschalenpulver, ½ TL Matchapulver, 100 ml Kokoswasser und 100 ml Mandelmilch in einem Standmixer fein pürieren; bei Bedarf noch etwas Flüssigkeit dazugeben. Anschliessend auf zwei Bowls verteilen.

2. Schritt

Für das Topping die Bowls mit je ½ TL Kakaonibs, ½ TL Gojibeeren, ½ TL gepufftem Amaranth und 1 TL Kokosraspeln bestreuen; mit den Himbeeren garniert servieren.

Guten Appetit wünscht Wohlfuehlkost.de!

Unser Hinweis:

Wir würden uns über deinen Besuch bei unserer Online-Kochschule sehr freuen! Hier findest du alle Kochkurse und weitere Informationen: www.vegane-kochschule.online/s/vegane-kochschule

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