Nudelgerichte

Spaghetti mit Zucchini

  • Autor: Zentrum der Gesundheit
  • aktualisiert: 26.06.2018
  • 0 Kommentare
Spaghetti mit Zucchini

Zutaten und Zubereitung des Rezepts "Spaghetti mit Zucchini"

Zutaten

Für die Spaghetti

  • 500 g Spaghetti
  • 1 kleine Zucchini
  • 2 - 3 Stück große, reife Tomaten
  • 1 - 2 Stück Knoblauchzehen
  • 1 Stück Zwiebel

Flüssige Zutaten und Gewürze

  • 2 - 3 EL Olivenöl
  • 1 TL Lorbeerblatt
  • 1/2 Tl Basilikum
  • 1/2 TL Oregano
  • 1/2 TL Rosmarin
  • 1 Prise Kristallsalz
  • Pfeffer

Zubereitung

Zubereitungszeit ca. 20 Minuten, Kochzeit ca. 20 Minuten

Zucchini und Tomaten in Würfel schneiden, Zwiebel hacken, Knoblauch auspressen und in erhitztem Olivenöl im eigenen Saft schmoren lassen.

Abschmecken mit Kristallsalz, Pfeffer, Rosmarin, Oregano, Basilikum, Lorbeerblatt. Ca. 15 Minuten köcheln lassen bis die Flüssigkeit leicht eindickt.

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