Zentrum der Gesundheit
Stracciatella-Eis

Stracciatella-Eis

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(Zentrum der Gesundheit) - Bei Mandeln handelt es sich um ein basisches Lebensmittel, so dass sie wunderbar in jedes gesunde und basische Ernährungskonzept passen.

Zutaten und Zubereitung "Stracciatella-Eis"

Zutaten:

  • 600 ml Mandelmilch
  • 200 g vegane Sahne
  • 100 g Schoko-Streusel
  • 60 - 70g Kokosblütenzucker
  • 50 g fein gemahlene, geröstete Kürbiskerne (oder Haselnüsse)

Zubereitung:

Die vegane Sahne schlagen, die Hafermilch und den Kokosblütenzucker hinzugeben und alles vermixen. In die Eismaschine füllen und die Schokoladestreusel und die gerösteten Kürbiskerne einstreuen.

Alles mindestens 20 Minuten verrühren lassen.

Dieses Rezept wurde von Frau Marie Kerner bereitgestellt.
Vielen Dank dafür!



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