Ayurvedische Rezepte

Süsskartoffeln mit Ghee

Süsskartoffeln mit Ghee

(Zentrum der Gesundheit) - Süsskartoffeln schmecken süss, verfügen aber gleichzeitig über einen Stoff (Caiapo), der gegen Diabetes wirkt. Das besondere Masala fördert das Verdauungsfeuer und die Paranuss liefert Eiweiss, Calcium, Magnesium und…

03.08.2016 0 Kommentare Mehr lesen
Mango-Aprikosen-Chutney mit Chili

Mango-Aprikosen-Chutney mit Chili

(Zentrum der Gesundheit) – Vergessen Sie herkömmliche Chutney-Rezepte! Meist werden dabei Früchte mit Essig, Gewürzen und extrem hohen Zuckermengen viel zu lange gekocht – sehr zulasten des Vitalstoffgehalts. Das Ergebnis mag so manchem…

03.08.2016 0 Kommentare Mehr lesen
Karottensuppe mit Mango

Karottensuppe mit Mango

(Zentrum der Gesundheit) - Karotten verfügen über ein grossartiges Heilpotential. Verschiedene Studien ergaben, dass frisch gepresster Karottensaft ebenso hilfreich bei Bluthochdruck und Diabetes wie auch bei Krebserkrankungen eingesetzt werden kann.

03.08.2016 0 Kommentare Mehr lesen
Rote Bete Salat - ayurvedisch

Rote Bete Salat - ayurvedisch

(Zentrum-der Gesundheit) - Die Rote Bete ist ein wunderbares Lebensmittel, das die Gesundheit in vielerlei Hinsicht fördert. So sind die roten Knollen reich an Betain, einem sekundären Pflanzenstoff, der die Funktion der Leberzellen aktiviert und…

24.10.2016 0 Kommentare Mehr lesen
Ayurvedisches Karotten-Gemüse

Ayurvedisches Karotten-Gemüse

(Zentrum der Gesundheit) - Karotten enthalten, ebenso wie andere Gemüsesorten auch, zahlreiche Nähr- und Vitalstoffe. Zudem sind sie reich an Ballaststoffen. Ganz besonders bekannt sind Karotten jedoch für ihre sekundären Pflanzenstoffe, wie z.B.…

24.10.2016 0 Kommentare Mehr lesen
Mung Dal mit Gemüse

Mung Dal mit Gemüse

(Zentrum der Gesundheit) - Mungbohnen sind ein idealer Eiweiss-Spender, daher stellen sie in der ayurvedischen Küche eine der wichtigsten Proteinquellen dar. Dal wirkt mit anderen Eiweissquellen (z.B. Fleisch, Nüssen etc.) synergetisch, was dazu…

19.10.2016 0 Kommentare Mehr lesen
Mung Dal Kitchadi

Mung Dal Kitchadi

(Zentrum der Gesundheit ) - Mung-Bohnen sind leichter verdaulich als die in Mitteleuropa bekannten Bohnen und verursachen keine Blähungen. Aufgrund ihres hohen Eiweiss- und Ballaststoffgehaltes sowie den enthaltenen Vitaminen und Mineralien gelten…

03.08.2016 0 Kommentare Mehr lesen
Ayurvedische Minz-Sambal

Ayurvedische Minz-Sambal

(Zentrum der Gesundheit) - Die Minze ist schon seit Tausenden von Jahren ein sehr geschätztes und weithin bekanntes Heilkraut. Selbst heute, in unserer doch etwas naturfremden Welt, erkennen die meisten von uns – wenn auch vielleicht nicht mehr die…

03.08.2016 0 Kommentare Mehr lesen
Kichererbsenmehl-Pfannkuchen mit Tomate und Paprika

Kichererbsenmehl-Pfannkuchen mit Tomate und Paprika

(Zentrum der Gesundheit) - Kichererbsen sind reich an Vitamin A, B1, B2, B6, C, E sowie an den Mineralstoffen Magnesium, Eisen und Zink. Darüber hinaus decken 100 Gramm Kichererbsen jeweils zu rund 40 Prozent die empfohlene Tagesmenge an…

03.08.2016 0 Kommentare Mehr lesen
Ayurvedisches Ingwer-Chutney

Ayurvedisches Ingwer-Chutney

(Zentrum der Gesundheit) - Das ayurvedische Ingwer-Chutney ist zweifelsohne eines der köstlichsten Chutney-Rezepte der ayurvedischen Küche. Ingwer-Chutney passt du vielen Gerichten, aber ganz besonders gut schmeckt es zu Dosas. Dosas sind dünne…

03.08.2016 1 Kommentar Mehr lesen