gesunde Rezepte

Fenchelsalat mit Orange und Apfel

Fenchelsalat mit Orange und Apfel

(Zentrum der Gesundheit) - Fenchel ist reich an Mineralien, wie Calcium, Natrium, Kalium und Eisen. Und auch sein Anteil an Betacarotin, B-Vitaminen sowie den Vitaminen C und E ist bemerkenswert. Die im Fenchel enthaltenen ätherischen Öle sind…

03.08.2016 0 Kommentare Mehr lesen
Das basische Weihnachtsmenü – 3 Gänge

Das basische Weihnachtsmenü – 3 Gänge

(Zentrum der Gesundheit) – Das dreigängige Weihnachtsmenü ist ein herrlich veganer Gaumenschmaus aus raffiniert kombinierten rein pflanzlichen Delikatessen. Es besteht aus drei Gängen und verbindet Genuss mit Gesundheit. Unser Weihnachtsmenü ist…

03.08.2016 0 Kommentare Mehr lesen
Aromatischer Gemüsereis mit Algen

Aromatischer Gemüsereis mit Algen

(Zentrum der Gesundheit) – Der Gemüsereis mit den Meeresalgen Wakame ist ein ideales Gericht für leichte Tage. Ob Entschlackung, Darmsanierung, Leberreinigung, Lymph- oder Nierenreinigung: Der feine Reis mit reichlich Gemüse und würzigen Wakame…

03.08.2016 0 Kommentare Mehr lesen
Canihua-Karotten-Burger – Glutenfrei und vegan

Canihua-Karotten-Burger – Glutenfrei und vegan

(Zentrum der Gesundheit) – Canihua ist ein Pseudogetreide. Es ist daher glutenfrei und gleichzeitig äusserst nährstoffreich. Canihua ist besonders proteinreich (8 g pro 50 g) und liefert ausserdem interessante Eisenmengen (7 mg pro 50 g).…

03.08.2016 0 Kommentare Mehr lesen
Tofu-Chili mit Vollkornreis

Tofu-Chili mit Vollkornreis

(Zentrum der Gesundheit) - Seinen bisher grössten Triumphzug konnte Chili in Sachen Krebsheilung beschreiten. Der aktive Wirkstoff der Chilischote - das Capsaicin - ist Wissenschaftlern seit einigen Jahren als antioxidative Waffe gegen Krebs bekannt.

03.08.2016 0 Kommentare Mehr lesen
Kürbisgemüse mit Pilzen

Kürbisgemüse mit Pilzen

(Zentrum der gesundheit) - Der Kürbis ist ein wahres Superfood. Ausschlaggebend dafür ist sein Nähr- und Vitalstoffreichtum. So enthält er reichlich hochwertiges Protein und Ballaststoffe. Sein Fruchtfleisch ist reich an Magnesium, Kalium und…

03.08.2016 0 Kommentare Mehr lesen
Hirse mit Kichererbsen und Gemüse

Hirse mit Kichererbsen und Gemüse

(Zentrum-der-Gesundheit) – Hirse enthält viele Mineralstoffe und Spurenelemente. Besonders bemerkenswert ist ihr Anteil an Silizium, Eisen und Magnesium. Kombiniert mit den eiweissreichen Kichererbsen und dem vitalstoffreichen Gemüse stellt dieses…

03.08.2016 0 Kommentare Mehr lesen
Grüne Bohnen mit Sesam

Grüne Bohnen mit Sesam

(Zentrum der Gesundheit) - Grüne Bohnen sind ausgezeichnete Ballaststoff- und Eiweisslieferanten. Sie liefern dem Körper zudem eine Menge Betacarotin, Folsäure und Vitamin C. Darüber hinaus versorgen sie ihn mit wichtigen Mineralstoffen, wie z.B.…

03.08.2016 0 Kommentare Mehr lesen
Geröstete Kastanien mit Rosenkohl und Räuchertofu

Geröstete Kastanien mit Rosenkohl und Räuchertofu

(Zentrum der Gesundheit) - Esskastanien überzeugen nicht nur durch ihren köstlichen Geschmack, sondern bestechen vor allem durch ihre enorme Vielfalt an Inhaltsstoffen. So enthalten sie wertvolle Kohlenhydrate, hochwertiges Eiweiss, Ballaststoffe…

03.08.2016 0 Kommentare Mehr lesen
Gebackener Chicorée

Gebackener Chicorée

(Zentrum der Gesundheit) - Neben wichtigen Vitaminen, wie z.B. Vitamin A, B1, B2 und C, enthält Chicorée auch zahlreiche Mineralstoffe wie Calcium, Magnesium, Kalium und Phosphor. Bemerkenswert ist auch sein hoher Anteil an Inulin - ein…

03.08.2016 0 Kommentare Mehr lesen