Zentrum der Gesundheit
Tofunaise

Tofunaise

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(Zentrum der Gesundheit) - Der Vorteil von Sojamilch ist, dass diese ohne besondere Zutaten stichfest wird, während das bei anderen Pflanzenmilcharten nicht so ohne weiteres der Fall ist.

Zutaten und Zubereitung "Tofunaise"

Zutaten:

  • 150 - 200 ml Sojamilch
  • 150 g weissen Tofu
  • 50 ml Olivenöl - bei Bedarf auch mehr
  • 2-3 EL weissen Essig
  • 1 EL Kokosblütenzucker
  • 1 gestrichener TL Kristallsalz oder Kräutersalz

Zubereitung:

Den Tofu zerdrücken, mit der Sojamilch in einen Mixer geben und während des Mixvorgangs die übrigen Zutaten hineingeben.

 



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