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Veganer Kartoffelsalat

Veganer Kartoffelsalat

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(Zentrum der Gesundheit) - 100 Gramm Staudensellerie enthalten etwa 15 Kalorien. Staudensellerie ist besonders reich an Kalium, Natrium, Magnesium und Calcium.

Veganer Kartoffelsalat (vegan)

Für 4-6 Personen

  • 6 mittelgrosse, gekochte Kartoffeln
  • 5-6 EL eifreie Mayonnaise
  • 5 EL Tafelessig (oder mehr nach Belieben)
  • 1 grosse rote Zwiebel, gehackt
  • 4-6 Stangen Sellerie, geschnitten
  • Ursalz und Pfeffer zum Abschmecken
  • etwas edelsüsser Paprika

Zubereitung Cremiger Kartoffelsalat

Die Kartoffeln in Würfel schneiden. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und den Salat nach Geschmack würzen. Etwas Paprika darüberstreuen.

Ein köstlicher Partysalat!

Unser Film über die Herstellung eifreier Mayonnaise finden Sie hier

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